DIETA MEDITERRANEA – «La “ricetta” giusta per perdere i chili senza il rischio di riguadagnarli in pochi mesi è una dieta mediterranea equilibrata, moderatamente ipocalorica (1200-1800 calorie a seconda dei casi), associata all’esercizio fisico e semmai a una terapia comportamentale – spiega Caretto -. In questo modo si ottiene in qualche mese una riduzione di circa il 10% del peso corporeo, che nel 60-80% dei casi si mantiene anche uno o due anni dopo»
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